☆安納芋スフレのモンブラン＆カラメルソース｜ファミリーマート｜Sweets+ スイーツプラス

安納芋スフレのモンブラン＆カラメルソース、230円。

ファミリーマート、Sweet+（スイーツプラス）ブランドのチルドデザートです。
「2013年11月15日から発売　ほっくりとした食感のスフレに、安納芋のクリームをモンブラン状に絞り、安納芋ダイスをトッピング。ほろ苦いカラメルソースがアクセント。」ファミマサイトの商品情報より。
身ぐるみを剥いでみた。(((p≧ω≦q)))ｷｬｰ♪

ひさしぶりっこのファミマのデザート、しかもナマモノですっ！
ファミマお得意の「鬼盛り」とまでは行かないけど、モッコリてんこ盛りの安納芋クリーム。

昔ながらの黄色いモンブランをイメージします。
トッピングには丸ごとマロンじゃなくて、角切り安納芋。

ころっと可愛いトッピングは安納芋らしいねっとり感が無く、１つはホクホクだったけど、もう１つは何だかジャリジャリしてました。ちゃんと火が通ってなかったのかな？…はずれかも。
ふちのところに見えてるカラメルソースが漆塗りみたいにピカピカ光ってキレイです。
ひょいっ！と、ひとくち分です。このひとすくいに全てが詰まっています。

やっぱり懐かしい黄色いモンブランみたいな味を思い出しちゃうのは、昔のモンブランはほとんどがお芋で出来ていたから。（昭和後期〜平成生まれの人は、そんなモンブランはご存じないと思います）
フランス産の缶入りマロンペーストが一般のケーキ店に流通し始めた昭和50年代中頃あたりからやっと、茶色系のモンブランが主流になって来たと、わたしのバカ舌と胃腸が記憶しています。
スイートポテトに生クリームを足してなめらかにした感じのモンブランクリームは濃厚で、甘みは強い物のお芋本来の甘みのようです。真ん中に上げ底っぽく入ってるホイップが、全体をマイルドにしてくれてて、なかなかイイ仕事をしています。

底のスフレが…スフレってゆーか、そんな儚い感じではないです。
じゅくっとシロップを含んだスポンジのような食感で、なんと表現したらいいのやら…です。お芋の甘みや、ほっこりした風味はしっかりあるし、全体をほろ苦いカラメルソースがきゅっと引き締めてくれてるのでメリハリもあり美味しかったです。重さもあるので、全部食べるとかなり満足します♪
ほ〜ら、にゃんこだって美味しいって言ってるから間違いないと思います。

ヾ(*ΦωΦ)ﾉ うまいにゃー
・カロリー：227kcal（1包装あたり）
・製造：デザートランド（横浜市北区）
・製造所固有記号： M8 デザートランド関西工場（兵庫県篠山市）
□甘み指数：0
■こってり指数：0
□甘み指数とはグリコ プッチンプリンの甘みを基準値0とし、-5～5の間で甘い系のスイーツを個人的に官能評価したものです。
■こってり指数とはローソン プレミアムロールのこってり度を基準値0とし、-5～5の間で甘い系のスイーツを個人的に官能評価したものです。
∴オリジナルってことにしといてください。(´-∀-｀；)
安納芋スフレのモンブラン＆カラメルソース（ファミリーマート商品情報）
https://www.family.co.jp/goods/sweets/chilled/hc0g7400000otq5m.html