☆薄焼アップルパイ｜パティスリエス・コヤマ｜PATISSIER eS KOYAMA｜兵庫県三田市

ご無沙汰いたしておりますです。<(_ _)>　どうにかこうにか生きております。ブログ再開しようかなぁと思ったら、デジカメが壊れちゃったり、パソコンが再起不能になったり、なんだか踏んだり蹴ったりな秋でした。
3週間以上かかってかデジカメの修理ができてきましたが、日付からファイル番号から何か何まですべて初期化されておりました。
これまで、見よう見まねで、でたらめに写真を撮ってきて、なんだかかなり行き詰っていたのもブログの更新から遠のいていた理由です。
んで、このデジカメの初期化を機会に1日フォト教室に参加してみました。
心にとまった内容はざっくりと3点！

絞りを開放しすぎない。
ホワイトバランスをもっと気にする
苦手な縦位置にもトライ！

これでオヤジ写真を脱却！
とはいえ、一朝一夕にうまくなるわけがなく、これからは、ゆるふわっとかわいい写真を目指して頑張ります。
とゆーことで、講習前に手土産がほしくて、TVチャンピオンケーキ職人選手権で優勝って冠を持ち、この界隈では小山ロールで有名なエス・コヤマに行って来ました。
もちろん、手土産最適品の小山ロールも捕獲しましたが、自分用には常温で置いておけるアップルパイを！
マルシェコーナーにあるのですが、ざっと見ただけで、タルトも含めるといわゆるアップルパイっぽい焼菓子は3種類。その中でもシンプルな薄焼アップルパイを捕獲しました。
ラッピングがかわいいのです！

シンプルにワックスペーパーで包んであるだけなんだけど。
身ぐるみを剥いでみた。(〃д〃)きゃ～♪ひっさしぶり～～！

チラ見せです。
「Simple is the best！がテーマのアップルパイ。酸味の強い紅玉を薄くスライスしてパイ生地にずらりと並べ、砂糖とバター、生クリームだけで焼き上げました。パイをかみ締めれば、砂糖をしっとり吸った紅玉の甘酸っぱさが広がります。薄めのパイ生地はサクサク、紅玉はシャキシャキ！の楽しい歯ごたえもこのパイの魅力です。」パティスリエス・コヤマサイトの商品説明より。
こうねー、何て言うかねー。

ピザにも薄焼と厚焼きがあるでしょ？どっちも美味しいでしょ。そんな感じ。
パイ生地のコクのあるバター感がたまりません。ペロッと1枚いけちゃいそうですけど、自制しました。
日曜日は1時間並ぶ覚悟がないと、生ケーキは捕獲できませんが、それなりの価値があるかもね。
で、今日の復習。
縦位置で写真を撮るのって、今までどちらかというと避けてきてたけど、案外と新鮮でいいなぁと思いました。
頂き物のシクラメン。

横位置

縦位置
お教室にこんなにカワイイにゃんこがいました。講習の内容よりも気になっちゃいました。

コロちゃんって言ったっけな。
まだ子猫。ヘ(≧▽≦ヘ)　きゃーーん♪かわいすぎます！
小山ロールに関する以前の記事はこちら
http://want-some-xx.blog.so-net.ne.jp/2011-08-13
・カロリー：公開無
・製造：エス・コヤマ　マルシェ（兵庫県三田市）
□甘み指数：-1
■こってり指数：-1
□甘み指数とはグリコプッチンプリンの甘みを基準値0とし、-5～5の間で甘い系のスイーツを個人的に官能評価したものです。
■こってり指数とはローソンプレミアムロールのこってり度を基準値0とし、-5～5の間で甘い系のスイーツを個人的に官能評価したものです。
∴オリジナルってことにしといてください。(´-∀-｀；)
パティスリエス・コヤマ（PATISSIER eS KOYAMA）データ
669-1324
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
http://www.es-koyama.com
079-564-3192
10：00～18：00 定休日：水曜日(休日カレンダー)
（別棟・ハナレ）テーブル10台/32席
30台以上（周囲は駐禁の取り締まりが来ます！気を付けてっ）
完全禁煙…だと思います。敷地内のどこにも灰皿なし。