おさんぽ記事続きですー。
有馬温泉で有名なお豆腐屋さんの「まめ清」さんがドーナツのお店を出していました。
金の湯の角を右に曲がってすぐのところ、左側にあるちっちゃなお店です。
今回はドーナツを写していませんが、かなりの割合でリピートしています。手焼き豆腐とおからのドーナツは1個170円（プレーン）でふわっとした焼きドーナツは、油っぽくなくて、ふ～～んわり、でもずっしりそして、しっとり。
夜店でよく買うベビーカステラみたいな魅力的な香りがして、やさしい甘さです。
季節によっていろいろな味のものが出されてるけど、絶対にプレーン。
平日に行くとドーナツしか置いてない（←たぶん）けど、土日祝限定でシュークリームがあるのです。
お豆腐屋さんのシュークリーム！興味持ちますよねぇ？これは絶対に食べてみたい―！たべてみなきゃ～～！
とゆーことで、わざわざ人の多い日曜日に行ってみました。
ちっちゃなお店なので、カウンター席のみのカフェになっています。ほぼ満席だし、持って帰りたいとゆ～と、「クリームから水が出るのでお勧めしません」とのことです。クリームの半分が木綿豆腐でできてるので、時間がたつと水分が出てきちゃって皮がふやけちゃうそうです。
この後もブラブラしたいので、食べ歩けるように包んでもらうことにしました。
いつ拝顔しても、もんのすご～～ぉく人の良さそうな店長さんが、オーダーごとに真っ白なクリームを取り出してきてシュー皮に挟んでくれるのです。
一見カッテージチーズ風のクリームがてんこ盛りです！これはうれしいーー！
1個250円と思うとちょっとお高いかな。観光地プライスです。
食べてみると…！ これはスゴイかもっ！！
未だかつて食べたことの無い様なシュークリームです。サクサクのシュー皮はシュー皮というよりもクッキーみたいです。しっかりと甘みがあり、たまご感が強めでところどころザクザクしてて、ホロホロと口の中で溶けてきます。
クリームは、あまり甘くなくて「お豆腐そのもの」です。お豆の味がしっかりしていて、クリーミーにとろけるという感じではありません。くずしたお豆腐が挟まってる感じです。
こんな風に表現すると、イマイチっぽく聞こえちゃったかもしれないけど、そんなことないのです。何もかもが絶妙に美味いですっ！ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
このあっさりとした冷た～いお豆腐クリームと、不思議なシュー皮の相性がとてもいいのです。今までに無い様な、和洋折衷なお菓子です。ぜひ一度お試しください。
